日々、これ食卓

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今年の12月、実はもう予定が入っています。
still waterのみなさんが大切に育まれてきたプログラム「日々、これ食卓」にはじめて参加させていただきます。

私たちが「蒜山耕藝」を立ち上げた頃、このプログラムもスタートされていることがなんだかとても感慨深いです。
蒜山耕藝の創業時からのコンセプトである「食べたいものをつくる 〜しぜんと、食卓から生まれる風景。」という言葉。
大切な親友でもあるstill waterの純子や仲間のみなさんも、同じ眼差しで「食卓」をテーマにしていること、当時の私は本当に心強く感じました。しっかりと記憶しています。

トップダウンやグローバルな動きではなく、日々の食卓を見つめ直し大切にすることが幸せな世界への小さくて大きな一歩になる。そう思ったし、今でもそう思って田畑と向き合っています。

 

このプログラムは5月20日(土)に第一回「麦」が開催され、その後「茄」「有」「葡」と続き、第五回目である「穀」に私たちは参加します。
どの回も本当に魅力的で、お会いしてお話を伺ってみたい方たちばかり。
回に合わせて大黒谷寿恵さんのすてきなお献立も用意されています。
詳細はstill waterさんのサイトにてご確認ください。
http://www.stillwaterworks.jp/index.html
まだお申し込みも間に合うようです!ぜひぜひお問い合わせくださいね。

 

「日々、これ食卓」。本当にいい言葉だなぁ。

 

 

高谷絵里香

 

 

 

 

 




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