5/1〜5/5 オカズデザインさんがくどでごはんを作ってくれます!

hirugei06写真・前崎成一さん

 

写真はいつかの美味しい美味しいまかないごはん。オカズデザインさんの手によるものです。

 

いよいよ明日からになりました。
今年のGWは5月1日〜5日の間、くどをOPENします。
期間中はオカズデザインさんにここ中和の食材をふんだんに使ったランチを作っていただけることになりました。

オカズデザインさんより
『蒜山耕藝の野菜と米、
蒜藝大豆と天然水で仕込んだまついさんの豆腐、
この土地の猪と野草。
素晴らしい水と大地が生んだ食材を使った麻婆豆腐丼をお出しします。
びりびり痺れる禁断の美味しさ、ぜひ召し上がっていただきたい!』

お子様用に魯肉飯もご用意いただけることに!
蒜山耕藝の大豆もアシストします。

どちらもスープ付きの予定です。
こちらもまついさんが作ってくれる蒜山耕藝大豆の豆乳がベースの予定。うーん、贅沢です。
いったいどんな味わいになるのか、明日が楽しみでなりません。

 

ご予約に関してはオープンと同時の11時のみ承っております。
その他のお時間は直接お越しいただき、満席の際はお席の空いた順にご案内させていただく予定です。
ごはんのお取り置きは承ることもできますので、お気軽にお電話(0867-45-7145)いただければと思います。
ただ、本日(4/30)は絶賛農作業中!
お昼頃や夕方以降はお電話がつながりやすいと思います。
明日以降もお店のOPEN時にはお電話つながりますので、ぜひご連絡ください。
(忙しいタイミングは電話に出れないこともあるかもしれません。恐れ入りますが、ご了承ください。)

 

 

高谷絵里香

 

 

 

 

 

 




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【12月9日】「大地の再生講座@蒜山」を開催します!
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