8月20日(日)21日(月) オカズデザインさんによる『島野菜の会』

2023.8.7

 

 

暑い暑い夏。
みなさまいかがお過ごしですか。

 

私は暑いのが大の苦手ですが、暑くないと味わえないものもありますよね。
海が賑わう感じとか、緑の葉が受ける強い光とか。
夏野菜の美味しさもそのひとつ。

 

オカズデザインさんが手がける沖縄料理を食べてみたい!という気持ちで今年は島野菜と呼ばれる野菜を数種類作付けしました。
ゴーヤやささげ、糸瓜など。
毎年の景色と少し変化する畑がなんだか新鮮でした。
ささげの可憐な姿や、ゴーヤの花の香りがジャスミンのようで芳しく。
糸瓜は8月に入っても全く実がつきません!笑
蒜山はやっぱりすこし寒かったかな。

 

そして今回、オカズデザインさんによる『島野菜の会』をくどで開催していただけることになりました。
島野菜(沖縄在来野菜)や私たち蒜山耕藝の夏野菜を使った料理教室です。
島野菜といえば沖縄料理。
沖縄料理を中心に、けれどそこに縛られず、夏野菜をもりもりと学びお料理し食べるという最高な会です!
オカズデザインさんを通して沖縄の料理に触れることで、きっと新しい景色が広がるはずとわくわくしています。

 

 

 

オカズデザイン『島野菜の会』

月日|8月20日(日)、21日(月)
時間|10:30〜14:00頃
価格|¥10,000(税抜)
場所|蒜山耕藝の食卓 くど
岡山県真庭市蒜山下和1418-2

お申し込みはメールにて承ります。タイトルを「オカズデザイン『島野菜の会』」とご記載ください。
・お名前・携帯番号・ご希望の日にち・人数を必ずお伝えくださいね。
info@hiruzenkougei.com

 

残暑のくど、みんなで食卓を囲みましょう!

 

 

高谷絵里香

 

 

 




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