5月のくどの営業日

写真 / 前崎成一さん

 

毎日田畑に出ていると曜日の感覚が全く無くなってしまいます。
お日様が出たら目が覚めて、日が沈んだらごはんにしよう。そんな1日1日の積み重ね。

 

「くど」をOPENしてからは土・日・月曜日がOPEN Dayということで、私たちの暮らしにも新しいリズムが生まれました。
ある意味時間も限られてくるので、それぞれの時間がとても濃厚です。
くどのあそこをこうしよう、レシピの試作をしなければ…とくどのことを考えたと思えば、そろそろあそこの草取りに入らないとまずいな、あっちの畑の準備もあるぞ、と田畑のしごとを思い出したり。
その分それぞれの場所でそのしごとをできることが新鮮でありがたく感じることができます。

そうは言っても、農家である私たちは田畑の自然の流れに寄り添って暮らしています。
何よりもそれが最優先。
どんどん田畑しごとのボリュームが増している今、くどの営業日を見直そうと思います。

 

世間はGWに突入。もしかしたら「くど」に行こうと計画してくださっている方もいるかと思うのですが、ここは苦渋の決断で、5月からしばらくの間週2日の営業に変更させていただきます。
毎週日曜日と月曜日、週の頭にOPENします。
GW中の休日についてもルールは変わらず、日曜日と月曜日のみの営業となります。
ぜひ「くどについて」のページでご確認ください。　→　Click!

 

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高谷絵里香