2015年秋　大根・人参・里芋のセット。販売を開始します。＜11/5販売終了＞

 

11月5日追記：こちらのセットの販売は終了となりました。
大根と人参はまだ発送が可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

朝日を浴びた大根たち。
朝靄が晴れた直後の光を求めて、葉が立ち上がっています。
透き通るような葉からは生きようとする生命力が溢れんばかりです。

 

今年は少しだけ早く根菜類の収穫が始まりました。
ここ蒜山の中和という地域で農を営み4年目になります。
少しずつですが季節のリズムを実感できるようになってきました。
そして、私たちがどう関わっていくかということも朧げながら見えてきた気がしています。

 

冬の長いこの地域ではお米と穀類を中心に農業を組み立てていく必要があること。
私たちのマンパワーを考えると、野菜は品種を絞って作付けした方がいいこと。
あれも作りたい、これも食べてみたい、という気持ちをぐっと我慢して、
ひとつひとつの野菜とじっくり丁寧に向き合っていこう。そんな風に考えながら今年は作付けを計画しました。

 

いろいろな表情や経歴を持つ畑たち。
この畑にはこの作物が合うだろう。きっと美味しく育ってくれるだろう、と種を蒔きました。
今年は初めて「シコウ」という大好きな土地で野菜を作りました。
去年までは麦類を栽培し、土づくりをしていた畑。
きっと根菜類にぴったりの土だと感じていました。
芽が出始めた頃は虫の被害もあったのですが、今ではそれも落ち着き、人参や大根がすくすくと育ってくれています。

 

 

 

大根、人参、里芋と種類は少ないのですがセットにして地方発送させていただきます。
肥料と農薬は自然由来のものも一切使わず、作物自身の力、土地の力だけでじっくり育った野菜たち。
ぜひその生命力溢れる味わいを感じていただけたら幸せです。

 

＜野菜セット内容＞

大根　2本
人参　1.5kg（3パック分）
里芋　1.5kg（3パック分）
・大根と人参の葉は切り落とし、緩衝材として箱に同梱します。

 

＜価格＞

3.500円（送料込み）
・北海道へのお届けは＋300円、沖縄は＋1.000円送料が発生します。

 

＜お申し込み＞

お申し込みは以下のフォーマットをお使いの上、メールにてご連絡ください。
info@hiruzenkougei.com

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◆大根・人参・里芋のセット

お名前　：
郵便番号：〒
ご住所　：
お電話　：
お届け時間帯：特になし、午前中、12-14、14-16、16-18、18-20、20-21
（関東以北へのお届けは14時以降の指定となります）
配達NGのお日にちや曜日：
ご利用は？：　はじめて　/　2回目〜
その他のご注文：
備考　：

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＜お支払いについて＞
商品到着後1週間以内にゆうちょ銀行へのお振込をお願いしております。
尚、はじめて蒜山耕藝をご利用のお客さまは、誠に勝手ながらお届け前のお振込をお願いしております。
返信メールにて口座をご案内させて頂きます。

 

 

お届け日に関してはご注文順に畑の都合優先で発送させていただきます。
そのため基本的にはお日にちのご指定は承ることができません。誠に申し訳ありませんがご了承ください。
（ご旅行やお仕事の都合でお届けNGのお日にちや曜日がございましたら、ご注文時にお知らせください。）

蒜山あられや白玉粉等、加工品の同梱も可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

旬の野菜はシンプルな料理法でとても美味しい一品になります。
今蒜山に滞在しているオカズデザインさんがつくってくれた「風呂吹き大根の汁椀仕立て」。
体の細胞ひとつひとつに沁み渡るような美味しさでした。
昆布と塩だけでこんな味わいになるなんて。改めて感動します。

 

 

 

高谷絵里香