【完売御礼】2016年、自然栽培大豆を販売します！

【2016.2.6追記：通販分の大豆は販売を終了しました。たくさんのご注文をありがとうございます。】

 

去年末に収穫した新大豆。
蒜山耕藝の食卓 くど では販売を開始していましたが、やっと通販分も選別が終わり販売できることになりました。

 

 

こちらは去年viroto!のゆかりさんがつくってくれた大豆のスープ。
シンプルにオリーブオイルと塩味だけの味付けですが、これがもう絶品。
体に沁み込んでいくような美味しさでした。

 

 

こちらはある日の大豆尽くし。
豆腐職人のまついさんがつくってくれた油揚げに、大豆のオイル漬け、大豆のしょうゆ炒め、自家製納豆。

去年は大豆の底力をたっぷり感じた一年でもありました。
茹でただけの大豆が本当に美味しい。
豆の風味がしっかりしていて、ついついつまみ喰いの手が進んでしまいます。
茹で汁だって大切な材料。とても甘くて滋味深い味わい。
上記のゆかりさんのスープは茹で汁をしっかり生かしてくれています。
私たちも味噌汁にしたり、おすましにしたり、貴重なスープとして利用しています。

 

去年末の収穫時は雨が多く、なかなか畑が乾かない中スケジュールとにらめっこしながらなんとか収穫できた大豆たち。
土が乾かない中収穫したためか、今までの大豆よりも表面に土の汚れが多く残ってしまっています。
味への影響はないのですが、しっかりと洗ってからお使いいただければと思います。
（大豆を磨いて出荷するという手段もあるのですが、格段に価格が上がってしまうため、このまま出荷することにしました。）

 

寒い時期のお味噌作りにも、おすすめです。
自然栽培の大豆ならではの底力を実感していただければと思います！
価格は500gが1パックで450円。
1kgからお徳用となり1kg810円です。
20kgまでは1個口で発送が可能です。

 

お申し込みはemail（ info@hiruzenkougei.com )にて。
下のフォームをご利用ください。
（docomoの携帯メールをご利用のみなさまへ。返信メールがお届けできないケースが多々発生しております。
info@hiruzenkougei.comのアドレスのドメイン拒否を解除してからメールをお送りいただけますと助かります。
何卒よろしくお願いいたします。）

 

★○餅やきなこもご一緒にお届けできます！　→　○餅

 

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＜　蒜山耕藝　自然栽培大豆　＞

お名前　：
郵便番号：〒
ご住所　：
お電話　：
大豆の数量：500g　　袋、または、　　kg
その他のご注文：玄米もち　　袋　、きなこ　　袋、蒜山あられ（醤油味）　袋、（塩味）　袋
お届け時間帯：特になし、午前中、12-14、14-16、16-18、18-20、20-21
ご利用は？：　はじめて　　、　2回目〜
備考　：

★ご注文をいただき、順次発送させて頂きます。
お届け日についてNGの日程や曜日がございましたら、備考欄にてお気軽にお知らせください。

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＜送料について＞　2016年1月1日：送料を改訂しました。
クロネコヤマト便でお届けします。

●関西、中国、四国、九州　…　一律600円
●中部、北陸　…　一律700円
●関東、信越　…　一律810円
●東北　…　一律970円
●北海道　…　一律1.130円
●沖縄　…　1.130円（60サイズ）1.620円（80サイズ）

★合計2袋までのご注文はクロネコヤマトのコンパクト便でお送りいたします。
この際の送料は150円〜300円程安くなります。

 

＜お支払いについて＞
商品到着後、ゆうちょ銀行へのお振込をお願いしております。
尚、はじめて蒜山耕藝をご利用のお客さまは、誠に勝手ながらお届け前のお振込をお願いしております。返信FAXまたはメールにて口座をご案内させて頂きます。

 

 

つくりおきのお惣菜としてもとってもおすすめな大豆料理。
ぜひ忙しい毎日のプラス1品として常備していただければと思います。

 

 

高谷絵里香