冬のくど営業について

 

2016.1.22
蒜山耕藝の食卓 くどのまわりは見渡す限り真っ白。

 

今年はなかなか雪が降らず心配していたのですが、それを取り返す勢いで雪が降り続いています。
このどんどん雪に埋もれていく風景が、私はやっぱり大好きです。心もしんしんと落ち着いてゆきます。

 

「冬もくどは営業されるのですか？」とよく聞かれます。
「はい！もちろん」です。
農家である私たちは春・夏・秋はどうしても農作業を優先しなければなのですが、冬の間は1日じっくり「くど」で過ごすことができます。
発送作業や豆の選別など、やるべき仕事は相変わらず山盛りなのですが、大好きな雪に包まれた「くど」をひとりでも多くの方に体験していただきたいなぁと思っています。

 

 

とはいえ、雪がたくさん降るとスタッドレスタイヤは必須の土地です。
特に悪天候の日は雪道の運転に慣れていない方はお越しいただくのが難しい場所になります。
逆にお天気が良い日は、スタッドレスタイヤさえ履いていれば問題なくお越しいただけます。
ここ蒜山は除雪車がしっかり稼働してくれるので、国道はとても走りやすい状態になります。
その日のお天気はFBページやTwitter、instagramで発信しています。ぜひ目安にしていただければと思います。

 

さて、全国的に大寒波に襲われる今週末もくどはOPENの予定です。笑
というよりも、私たちはくどで過ごしていますので、ご近所のみなさんぜひ薪ストーブにあたりにいらしてくださいね。
私たちのまかないのような定食と○餅のおやつをご用意します。
あまりにも大変なことになったら、SNSでクローズのお知らせをしようと思います！

 

1月2月のくどOPEN日については「くどについて」のページ、カレンダーにてお知らせしております。
そちらもぜひご覧ください。

 

 

高谷絵里香