四年目の二月のカモシカ。

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今年も二月のカモシカにお伺いできることになりました。
オカズデザインさんのアトリエ「カモシカ」へ毎年二月に伺うようになって早くも四年目となります。

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二月のカモシカ 市川孝・蒜山耕藝 二人展「山の雫」
2019 2/18(月)-24(日)※20(火)は定休日
12:00-18:00(最終日は16時まで)
作家在廊日 2/18・19
お食事会の詳細などはぜひオカズデザインさんのブログにてご確認ください。

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今年もここ蒜山・中和で育った蒜山耕藝の作物や加工品をたっぷり持参します。
とはいえ、野菜たちは雪の下。
お米や凍み大根、◯餅など冬の食材や加工品がメインになります。
きっと冬の今だからこそ感じてもらえる空気や気配があるはずです。

 

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ご一緒させていただく市川孝さんの器、じっくり向き合う時間が今から楽しみでなりません。
秋に蒜山にお越しいただき、くどの庭で小さな茶会を開いてくださいました。あの豊かな時をまた感じることができるなんて、本当に幸せです。

 

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そして私たちが大尊敬する蕎麦屋「AMECOYA」上田さんもオカズさんと共にお料理を担当してくださることに。

想像しただけで心震えます。
上田さんと出会ったことで、2018年に私たちははじめて蕎麦の栽培にも取り組みました。
蒜山耕藝の蕎麦の実で上田さんがうってくれた蕎麦。
この土地の水がキラキラと輝くような、本当に目の覚める美味しさのお蕎麦でした。忘れられない記憶の味。
ひとりでも多くの方に、かけがえのないこの時間を感じていただけますように。

 

 

 

 

高谷絵里香

 

 

 

 




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